download skripsi TEKNIK KIMIA lengkap
download skripsi TEKNIK KIMIA lengkap

Skripsi teknik kimia dengan judul ” Optimasi Sintesis Biosurfaktan Karbohidrat Ester Dari Asam Palmitat Dan Fruktosa Memakai Enzim Lipase Terimobilisasi c” berikut bisa Kamu unduh disini, dan masih banyak skripsi ter-baru lainnya.

Karbohidrat ester adalah salah satu golongan surfaktan nonionik yang banyak diperlukan
dan berpotensi sebagai surfaktan yang ramah lingkungan. Persoalan utama dalam sintesis
karbohidrat ester ialah mendapat persen konversi asam palmitat yang optimal dari
pengaruh suhu, jumlah biokatalis dan waktu reaksi. Optimasi sintesis karbohidrat ester
dilakukan kepada tiga variabel yang memengaruhi reaksi esterifikasi. Untuk itu proses
esterifikasi dilakukan dengan mereaksikan langsung asam palmitat dan fruktosa memakai
katalis enzim lipase terimobilisasi Novozyme®435 dengan variabel bebas yaitu suhu reaksi
41,5 oC; 45 oC; 50 oC; 55 oC; 58,four oC, jumlah biokatalis sebanyak 6,63%; eight%; 10%; 12%;
13,36% berbasis massa asam palmitat serta waktu reaksi 7,6 jam; 24 jam; 48 jam; 72 jam;
88,three jam dan direaksikan dengan variabel tetap yaitu kecepatan pengadukan 500 rpm; rasio
substrat three:1 (fruktosa : asam palmitat) dan jumlah pelarut 10 ml. Campuran kemudian
dipisahkan dari katalis secara filtrasi. Produk dianalisis dengan melakukan penentuan
bilangan asam untuk mendapat persen konversi fruktosa ester, penentuan nilai Hydrophilic
Liphophilic Steadiness, spektoroskopi Fourier Remodel Infrared (FTIR) dan penentuan
tegangan permukaan. Konversi optimal yang didapatkan ialah 61,80% didapatkan pada
keadaan suhu reaksi 55 oC, jumlah enzim Novozyme 435® 12% dan waktu reaksi 72 jam. Hasil
analisa surfaktan fruktosa ester yang didapatkan bisa menurunkan tegangan permukaan
41,0609 dyne/cm atau sebesar 56,36 % dan didapatkan nilai HLB 10,592 yang menunjukkan
surfaktan fruktosa ester bisa dipakai sebagai pengemulsi minyak dalam air.

 

Carbohydrate ester is certainly one of many wanted nonionic surfactant teams and has the potential to
be an environmentally pleasant surfactant. The principal downside within the synthesis of
carbohydrate ester is to acquire the optimal conversion of palmitic acid by various
temperature, the quantity of biocatalyst and response time. Esterification course of was carried
out by reacting immediately palmitic acid and fructose utilizing a Novozyme®435 immobilized lipase
at 41,5 oC, 45 oC, 50 oC, 55 oC, 58,four oC, utilizing biocatalyst zero,1544 gr, zero,1863 gr, zero,2329 gr,
zero,2795 gr, zero,3112 gr for 7,6 hours; 24 hours; 48 hours; 72 hours; 88,three hours at 500 rpm;
with addition 10 ml of solvent. The combination was then separated from the catalyst by filtration.
The product was analyzed by measuring the acid quantity to acquire conversion p.c of
fructose ester, Hydrophilic Lipophilic Steadiness (HLB), Fourier Remodel Infrared (FTIR)
and floor rigidity. The optimal conversion charge obtained was 61,80% at 55 oC response
temperature, Novozyme®435 enzyme depend was 12% and 72 hours response time. Results of
fructose ester surfactant evaluation obtained can lower of floor rigidity was 41,0609 or
56,36 % and obtained HLB worth is 10,592 worth which confirmed fructose ester surfactant can
be used as emulsifier of oil in water.

 

Demikianlah skripsi mengenai ” Optimasi Sintesis Biosurfaktan Karbohidrat Ester Dari Asam Palmitat Dan Fruktosa Memakai Enzim Lipase Terimobilisasi ” ini. Harus kamu tahu skripsi ini berasal dari situs eksternal

Silahkan kunjungi hyperlink ini untuk melakukan unduh

DOWNLOAD

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *